覚えておきたい母の味(栗原はるみ著)
丁寧に作った料理とその暮らし方
覚えておきたい母の味(栗原はるみ著)
<扶桑社>定価1,619円+税
目次は次の通りです。
第1章 毎日の三食が元気のもと(朝ごはん/昼ごはん ほか)
第2章 私の料理の原点になった母の味(だし汁/めんつゆ ほか)
第3章 旬の素材、季節の行事を大切に(正月/春 ほか)
第4章 アジとごま。長寿を支えるふたつの素材(鯵/ごま ほか)
人気料理家
栗原はるみさんの母、
菊間博子さんが作る
三度のごはんです。
ごまあえ、
きんぴら
など
丁寧に作った料理と
その暮らし方を
紹介してくれます。
すっかり和食党となった我が家に
役立ちそうな本です。
和食好きな方にはお勧めです!
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