食べ物を変えれば脳が変わる（生田哲著）

脳と心にいい食事、悪い食事

食べ物を変えれば脳が変わる（生田哲著）
＜PHP新書＞定価720円＋税

目次は次の通りです。

第１章　あなたの人生を左右する食べ物
第２章　脳を快適にはたらかせる栄養素
第３章　脳に悪い食べ物

第４章　脳にいい食べ物
第５章　うつを撃退する栄養素
第６章　脳をダメにする物質と、その解毒法

脳と心を最適な状態にするために、
今すぐ始められる食習慣とは何か。

例えば青魚を食べること、
コーヒーや白砂糖を控え目にすることです。

サンマ、サバなどからＤＨＡを摂取すれば、
頭の回転が速くなり、
さらにうつの改善やアルツハイマー病の予防にも有効です。

妊娠期、授乳期の女性には特に重要です。

一方コーヒー依存になると、
脳や副腎が疲弊してしまうのです。

白砂糖をとりすぎると
血糖値を乱して精神を不安定にします。

脳と心にいい食事、
悪い食事について、
治験による裏付けを明記しつつ
平易に解説する書です。

私のサイトです。
よろしければご覧下さい。