男が愉しむ料理入門 [ 丸谷馨 ]
厨房でこそ男は若返る
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目次は次のとおりです。
第1章 野菜
(ジャガイモのオーブン焼き(山根一眞さん(ノンフィクション作家))/トルコ風肉ジャガ(山井教雄さん(漫画家)) ほか)
第2章 肉・卵
(辛口の豚鍋(わたせせいぞうさん(漫画家・イラストレーター))/牛テールの塩チャンコ鍋(故・田子ノ浦啓人さん(元・田子ノ浦部屋親方)) ほか)
第3章 魚介類
(石鯛のしゃぶしゃぶ(舞の海秀平さん(大相撲解説者・元小結「舞の海」))/「柳川風ウナギ」+「ネギ肉巻き焼き」(千田正穂さん(フリーアナウンサー)) ほか)
第4章 麺・飯・粉物・納豆・豆腐
(ハワイアン・ヤキソバ(KONISHIKIさん(タレント・元大関「小綿」))/「五香粉」風味のヤキソバ(グッチ裕三さん(タレント)) ほか)
各界料理自慢の41献立、
生存本能を磨くため男子厨房に入るべし!
こだわりのレシピに、活力の秘訣があり!
男料理に役立ちます!
<印象に残った一文>
「美味なる時間は、生存本能の活性化を促し、「身」も「心」も「頭」も若返るのである。」
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