一生作り続けたいおかず [ 田中伶子 ]
50年の名門料理教室のベストレシピ150
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目次は次のとおりです。
和食
(肉じゃが/鶏肉のから揚げ/豚肉のしょうが焼き ほか)
洋食
(ハンバーグステーキ/トンカツ/チキンカレー ほか)
中華
(焼き餃子/回鍋肉/麻婆豆腐 ほか)
和食、洋食、中華に分けて、
人気料理、
定番料理、
おもてなし料理を150品紹介してくれます。
生活に役立つレシピ集です。
<印象に残った一文>
「和食は私達の「食」の基本となるものです。」
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