サムライブルーの料理人3・11後の福島から [ 西芳照 ]

３年にわたる奮闘の記録

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目次は次のとおりです。

第１章 忘れられない３・１１
第２章　福島に戻って
第３章　サッカーファミリーに支えられて

第４章　福島の今、そして未来
巻末付録　西流最強レシピー福島郷土料理篇
西さんへのメッセージ

原発事故の対応拠点Ｊヴィレッジで、
作業員を「食」で支えながら、
ザックジャパンの選手たちと
Ｗ杯予選を戦い続けた専属シェフの、
３年にわたる奮闘の記録です。

幸せとは何かを考えさせられる本です。

＜印象に残った一文＞
「先の見通しが立たずに、日々うまくいかないことのほうが多いのは確かですが、自分の選択を公開したことは一度もありません。」

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