しあわせの白ごはん [ 冨田唯介 ]
お惣菜75品
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目次は次のとおりです。
肉のおかず
(豚の生姜焼き/アスパラと新ごぼうの肉巻き ほか)
魚介のおかず
(かさごの煮付け/さわらの木の芽焼き ほか)
野菜のおかず
(じゃがいものごま煮/ポテトコロッケ ほか)
汁もの・鍋もの
(揚げ豆腐とクレソンの赤だし/夏の豚汁 ほか)
丼もの・ちらしなど
(五目野菜の天津丼/初鰹のづけ丼 ほか)
小鉢・ごはんの友
(あじのなめろう/ひじきのきんぴら ほか)
生姜焼き、唐揚げ、ぶり大根、
蒲焼き、煮付け、照り焼き、豚汁、
きんぴら、厚焼き卵…
こんなおかずでごはんを食べたい!
簡単ひと手間!
食事が楽しみになるレシピ集です。
<印象に残った一文>
「白いご飯がある食卓は、人を安心させる力があると思います。」
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