体にいいシニアのためのおそうざい [ 小田真規子 ]
作りおき、使いきり、調理もかんたん
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目次は次のとおりです。
1章 肉と魚のおそうざい
2章 いつもの野菜ときのこのおそうざい
3章 根菜といも類のおそうざい
4章 卵と大豆製品のおそうざい
5章 乾物と加工品のおそうざい
6章 アレンジ自在の汁もの
買い物のムダを省き家にある調味料で少ない道具でつくれます。
切る手間は最小限、だしもいりません。
冷蔵庫で1週間ほど、保存できます。
栄養とつくりやすさを考えた食べやすくおいしいレシピです。
日常生活に即役立つ本です。
<印象に残った一文>
「保存の大きな敵は水分と雑菌」
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