忙しいときの楽うま和食 [ 高井英克 ]

忙しいときこそ和食！

忙しいときの楽うま和食 [ 高井英克 ] 価格：1,490円（税込、送料込）

目次は次のとおりです。

第１章　２品でらくらく夕ごはん／第２章　カレーライスみたいに簡単な一皿料理／第３章　おひたしサラダとあえ物サラダ／第４章　主菜になる手軽な煮物／第５章　おかずいらずのまぜごはん／第６章　「高」のまかないごはん

忙しいときこそ、シンプルで心がほっこりする和食をどうぞ！
人気料理人「分けとく山」の野崎洋光さんの弟子。
当時から高井さんのお料理教室は大人気で、
生徒さんはこれまででのべ1000人以上だとか。
ほんとうに料理好きな人たちが熱心に学び、
くり返し参加する和食教室として、現在も続いています。
ノウハウレシピが詰まった本です。

＜印象に残った一文＞
「食材や調味料の種類は少なめに絞り込み、その分旨味の出る食材か調味料を必ず一つは加えるのがおいしさアップの秘訣。」

私のサイトです。
よろしければご覧下さい。