奇跡のシェフ [ 神尾哲男 ]
末期がん宣告から13年。オレがたどり着いた死なない
奇跡のシェフ [ 神尾哲男 ] |
目次は次のとおりです。
ソース(万能うまみ調味料/出汁 ほか)
野菜(ラタトゥイユニース風/ロールキャベツトマト煮込み ほか)
魚(鮭フレーク/ホタテとサーモンのカルパッチョ ほか)
肉(鶏胸肉ソテーバルサミコソース/鶏もも肉の赤ワイン煮 ほか)
パスタ(ペンネ・アラビアータ/スパゲティ・ペペロンチーノ ほか)
スープ(ジャガイモのスープ/カボチャのスープ ほか)
ドレッシング(柑橘系ドレッシング/ニンジンと各種野菜のドレッシング ほか)
調味料(塩/醤油 ほか)
自らの身体で、さまざまな食事療法を実践。
2016年の今も元気に、自転車に乗って前橋の街を走り回る…
そんな神尾シェフが末期がんになってから実践している健康法です。
体にやさしい厳選レシピ36点掲載。おすすめ調味料8種類54品紹介してくれます。
知識としては知っていましたが、実践者の話は説得力があります。
まさに医食同源です!
<印象に残った一文>
「自分のカラダ(病気)は、自分で治す!というマインドが重要」
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