帝国ホテルの考え方 本物のサービスとは何か [ 犬丸 徹郎 ]
本物のサービスとは何か
帝国ホテルの考え方 本物のサービスとは何か [ 犬丸 徹郎 ] |
目次は次のとおりです。
第1章 ホテルの理想は「窓の開くホテル」
第2章 生まれも育ちも田園調布
第3章 少年時代ーアメリカでの夏休みとテニス
第4章 ローザンヌ・ホテル・スクール時代の日々
第5章 パリからランスへーフランス料理修業
第6章 軽井沢別荘ライフ
第7章 東京・日比谷ーホテルとプロフェッショナリズム
第8章 人が集まる場所、それがホテル
泊まってみたいホテル第1位。
帝国ホテル経営者一族が三世代にわたり顧客の心をつかんで離さない、
本物の「おもてなし」の極意が詰まっている。
育んできた世界最高峰のサービス精神。
色々な気づきを与えてくれます。
<印象に残った一文>
「窓の開くホテル」
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