「また食べたい」と言われる基本の家庭料理 [ 田中伶子 ]
銀座の名門料理教室で大評判
目次は次のとおりです。
第1章 和食の家庭料理
(さばの味噌煮/いわしの梅煮 ほか)
第2章 洋食の家庭料理
(ハンバーグ/オムライス ほか)
第3章 イタリアの家庭料理
(まぐろのカルパッチョ/鶏のカチャトーラ ほか)
第4章 中華の家庭料理
(五目炒飯/麻婆豆腐 ほか)
ぶりの照り焼き、親子丼、肉じゃが、ちらし寿司、さばの味噌煮、だし巻き卵、ハンバーグ、オムライス、麻婆豆腐、八宝菜等々
銀座の名門料理教室で大評判のとびきりおいしいレシピ書です。
ノウハウがぐっと止まったレシピです!
<印象に残った一文>
「「料理力」をつければ、能力もアップして、老けない」
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