改訂版 世界でいちばんやさしい料理教室 [ ベターホーム協会 ]
「料理力」検定問題付き。
目次は次のとおりです。
難易度★ ささっと作れる、酒の肴・小鉢もの
(湯どうふ/たたききゅうりの酢のもの/たたききゅうりの中華ピリ辛漬け ほか)
難易度★★ 毎日のごはんに困らない、定番おかずとごはん・めん、汁・鍋もの
(ベーコンエッグと野菜いため/豚のしょうが焼き/かんたんチキングラタン ほか)
難易度★★★ 誰かに食べさせたい、人に自慢できる定番料理
(チンジャオロースー/ハンバーグ/焼きぎょうざ ほか)
料理をするのがまったく初めての人でも、
失敗なくおいしい料理が作れるように、
すべての手順を写真で解説してくれます。
必要な道具類や注意したい調理のコツ、裏ワザなども紹介してくれます。
私のような初心者にはありがたい書です。
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