おむすびのにぎりかた (手売りブックス) [ 宮本しばに ]
『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成
おむすびのにぎりかた (手売りブックス) [ 宮本しばに ] |
目次は次のとおりです。
デザイナーの「エゴマおむすび」
酒造り職人の「梅むすび」
セラピストの「香るおむすび」
シュートボクサーの「闘うおむすび」
醤油屋のおむすび
小さなイタリア料理屋の夫婦むすび
かあちゃんのおむすび
ガラス作家の「赤梅酢むすび」
鎌倉・ネイビーヤードの「潮風むすび」
アートと暮らすギャラリストのおむすび〔ほか〕
酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。
日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、
創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。
レシピ付き。
おむすびは奥が深いな~
<印象に残った一文>
「素で握れば万事うまく行くのです。」
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