おむすびのにぎりかた (手売りブックス) [ 宮本しばに ]

『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成

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目次は次のとおりです。

デザイナーの「エゴマおむすび」
酒造り職人の「梅むすび」
セラピストの「香るおむすび」

シュートボクサーの「闘うおむすび」
醤油屋のおむすび
小さなイタリア料理屋の夫婦むすび

かあちゃんのおむすび
ガラス作家の「赤梅酢むすび」

鎌倉・ネイビーヤードの「潮風むすび」
アートと暮らすギャラリストのおむすび〔ほか〕

酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。
日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、
創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。
レシピ付き。
おむすびは奥が深いな~

<印象に残った一文>
「素で握れば万事うまく行くのです。」

私のサイトです。
よろしければご覧下さい。

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このブログ記事について

このページは、村田優一郎が2018年9月16日 18:40に書いたブログ記事です。

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