叙々苑~焼肉
先日都内に出た際に不意に焼肉が食べたくなり立ち寄ったのが
新宿歌舞伎町にある
店内に入ると
歌舞伎町とは思えない静けさで
とっても落ち着きます。
私が頼んだのは
カルビランチ
焼物[カルビ・海老]
サラダ
ナムル
ミックスキムチ
ライス
スープ、
コーヒー
以上で2,700円と
ランチとしてはちょっと高めではありますが
ボリュームたっぷりでお腹は満たります。(笑)
こういった専門店の焼肉のタレは本当に美味しですね~
いいお肉そのものは調達が可能ですが
秘伝のタレはそのお店に行かないとなかなか味わえません。
もちろんタレを販売しているところもありますが
実際のお店の味とはなんだか違うんですよね~(苦笑)
実際に美味しい物を味わいたければ
手間隙をかけなくてはいけないということでしょうか?
まさに美味しい料理を作ることと同じですね!(笑)
何事も手抜きをしないで真摯に取り組みたいと思います!!
(今日のひと言)
手間暇を惜しんではいけませんね!
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