冷凍食品の日

今日は日本冷凍食品協会が1986(昭和61)年に制定した、
“冷凍の日”
だそうです。

10月は冷凍の「とう(10)」から。

18日は、国際的に、
-18℃以下に保てば冷凍食品の品質を
1年間維持できるとされていることから。

だそうです。

最近の冷凍技術は本当に素晴らしくて
解凍するだけで
料理したてのような料理を食べられるのは
ほんとうに有難いです！

（今日のひと言）
10月18日は冷凍食品の日！

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