農薬・添加物はわが家で落とせた（増尾清著）

これなら簡単！危ない食べもの100の安心

農薬・添加物はわが家で落とせた（増尾清著）
＜青春出版社＞定価780円＋税

目次は次の通りです。

まえがき　口に入れる前に、ここだけはチェックする
―農薬・添加物からわが家を守る自己防衛術

心配な農薬も洗い方・捨て方を知るだけで一掃できる
輸入もの、ハウス栽培ものでも皮の扱いひとつが重要です
養殖魚の問題もおろし方、火の通し方しだいで解決する

脂身・アクとり・漬け方この３対策以外気にしなくていい
添加物もここまで落とせば何を食べても大丈夫です

キャベツは皮1枚で決まる。
イチゴは塩水で洗うとかえって農薬が浸透してコワイ。
バナナは軸1センチが要。
ナマの魚は凍らせるetc…。

口に入れるまえにこれだけは知っておきたい“食べ方”のすべてです。

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