カレーライスの謎（水尾仁輔著）

なぜ日本中の食卓が虜になったのか

カレーライスの謎（水尾仁輔著）
＜角川新書＞定価760円＋税

目次は次の通りです。

第1章カレーライスの正体
第2章カレーライスの歴史
第3章カレーライスの革命

第4章カレールウの謎
第5章カレーライスの将来

究極の「日本料理」カレーライスは、いったい誰が生み出し、どのように広まっていったのか？
カレーの語源、伝来のエピソード、ルウとレトルトカレーの製造秘話、
旨み成分の中身など、カレーライスの謎を明かす本です。

カレー好きの方にはたまらない本ですよ！

私のサイトです。
よろしければご覧下さい。