リピート率10倍アップの飲食店繁盛術（佐野由美子著）

成功するための仕組み

リピート率10倍アップの飲食店繁盛術（佐野由美子著）
＜同友館＞定価1,400円＋税

目次は次の通りです。

第１章　伸び悩んでいる店の“落とし穴”はココ！
（ピンボケ店はアウト！／自店の「ものさし」と「時計」を持て！　ほか）

第２章　ここが違う！成功店・繁盛店の共通した習慣
（ひと目で違う「朝礼」と「予約台帳」／名刺を育てる　ほか）

第３章　トップはこれを実践せよ！
（繁盛店と話題店を５０店めぐる／「通り」と「業界」を最優先する　ほか）

第４章　これがいいスタッフを育てるやり方だ！
（まず「お茶の淹れ方」と「日本語」を教える／「お客様の顔と名前とクセ」を覚えさせる　ほか）

第５章　店長が輝いている店は繁盛している！
（自分が「店の顔」である／店を動かす権限を持っている　ほか）

成功する店も失敗する店も、そこには必ず仕組みがあります。

繁盛している店には、見えない所での共通した習慣があるのです。

ダメになる店にはダメになってしまう仕組みがあるのです。

「いい店」を育てるためには、
その環境づくりがすべての土台です。

要らないものを捨て、土壌を整えるためのヒント集です。

ビジネスを行う上での重要ポイントがたくさん詰まった優れモノの本です！

私のサイトです。
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