毎日、こまめに、少しずつ。 [ ワタナベマキ ]
ためないキッチンと暮らし
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目次は次のとおりです。
1章 冷蔵・冷凍庫と、基本の食材
(ごはん作りをラクにしてくれる「ストック」/凍らせてもおいしい「冷凍ストック」 ほか)
2章 もっと献立上手になるヒント
(メインのおかずは「肉・魚・肉・魚」/献立は「3日分一緒に」考える ほか)
3章 動きやすいキッチンづくり
(ものの置き場は、頻繁に変える/食器棚は、素材別収納が美しい ほか)
4章 掃除とキッチンのあと片づけ
(掃除をすると気持ちがいい/掃除は「マイルール」を決めて ほか)
5章 日々をうるおす、小さな楽しみ
(手仕事の生活道具が好き/料理のモチベーションを上げるもの ほか)
「ごはん作り」をちょっとだけラクにする仕組みづくり。
料理家が伝える暮らしのリズムの見つけ方です。
食事の準備が楽になるコツが詰まった本です。
<印象に残った一文>
「食事作りと家事はためる前に、「毎日、こまめに、少しずつ」やることでぐっと楽になるのです。」
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