365日野菜を食べよう！おかず百科 [ 主婦の友社 ]

野菜１２０種の下ごしらえと保存のきほん＆体にやさしい331レシピ

目次は次のとおりです。

１日３５０ｇ　野菜を毎日おいしくたっぷり食べよう！

野菜別調理の基礎とおいしいレシピ
（キャベツ／セロリ／にら／菜の花／せり、三つ葉　ほか）／メニュー別野菜たっぷりのレシピ（おかず／スープ、シチュー、汁物／ごはん／なべ／漬け物　ほか）

野菜１２０種の下ごしらえと保存のきほん＆体にやさしい３３１レシピ集です。

体が喜ぶ本です。

＜印象に残った一文＞
「健康であるためにとりたい野菜の料は1日350グラム」

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