下ごしらえおかず [ 藤井恵 ]
そのまま食べておいしい。アレンジも自在。
下ごしらえおかず [ 藤井恵 ] |
目次は次のとおりです。
1 一年中おいしい野菜の下ごしらえおかず
2 春においしい野菜の下ごしらえおかず
3 夏においしい野菜の下ごしらえおかず
4 秋においしい野菜の下ごしらえおかず
5 冬においしい野菜の下ごしらえおかず
6 乾物・海藻の下ごしらえおかず
旬の1素材を下ごしらえしておくだけで春夏秋冬いつでもおいしいおかずが食卓に!
いちばんおいしい“私の定番”おかずが29素材111品です。
家事担当者にはありがたいレシピ書です。
<印象に残った一文>
「野菜を買ってきたら新鮮なうちにまとめて下ごしらえをし、簡単な味付をつけて保存しておく」
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