短時間で栄養バランス朝ごはん パンと牛乳からのステップアップ [ 吉田朋子 ]
パンと牛乳からのステップアップ
目次は次のとおりです。
朝ごはんに卵を加えましょう
ながら・まとめ調理ー手間も保存
だしを毎日とる
毎日作る蒸し野菜
ストック食材
丸ごと野菜の下処理
青菜ざんまい
肉のパレード
魚のまとめ買い
厚揚げ・豆腐を使って
おかずもたっぷり炊き込みごはん
ひじきもまとめて煮ておく
時間に追われる主夫には心強い本です。
<印象に残った一文>
「本能的に美味しいと感じる塩分量は0.8%」
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