ちゃんとおぼえたい和食 [ 吉田麻子 ]
くり返し作りたくなる定番和食から、レパートリーが広がるアレンジ料理まで
目次は次の通りです。
１章 得意料理にしたい定番１０品
（肉じゃが／鶏のから揚げ ほか）
２章 肉と魚の主菜
（とんカツ／鶏肉の照り焼き ほか）
３章 日々の副菜
（ふろふき大根／ごぼうのきんぴら ほか）
４章 ごはんと汁もの
（巻きずし／手まりずし ほか）
５章 今どき和食でほめられレシピ
（和風ビーフシチュー／スペアリブのごまだれ焼き ほか）
「おいしいね」と家族からほめられる和食の作り方。
くり返し作りたくなる定番和食から、
レパートリーが広がるアレンジ料理まで
幅広いメニューは助かります！
＜印象に残った一文＞
「五感を使って料理する。」
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